ВІТАМІНИ. ФЕРМЕНТИ. ГОРМОНИ

Як змінюється стан ферментів за низьких температур (близько 0 ºС):

не денатурують, але повністю втрачають активність;

не руйнуються, але майже повність втрачають активність;

частково денатурують з подальшою інактивацією;

повністю руйнуються (денатурують).

Закінчіть твердження: гормон, що підвищує кров’яний тиск, розширює зіниці, майже не впливає на вуглеводний обмін – це:

окситоцин;

вазопресин;

секретин;

норадреналін.

Який з наведених вітамінів є найсильнішим природним антиоксидантом:

Е;

В;

К;

А.

Що таке каталіз:

гальмування швидкості хімічних реакцій;

зміна швидкості хімічних реакцій під впливом каталізаторів;

прискорення реакцій в живих організмах усупереч законам термодинаміки;

здатність ферментів ініціювати реакції всупереч законам термодинаміки.

Яка температура є оптимальною для дії більшості ферментів:

15-20 ºС;

50-60 ºС;

35-40 ºС;

80-100 ºС.

Який з указаних металопорфіринів є ферментами:

цитохром;

гемоглобін;

пероксидаза;

міоглобін.

Ферменти якого класу каталізують реакції з перенесенням електронів:

лігази;

ізомерази;

оксидоредуктази;

ліази.

Що таке ферменти:

біологічні каталізатори білкової природи;

інгібітори хімічних реакцій;

органічні сполуки, які можуть збуджувати нові реакції;

неорганічні каталізатори клітин.

Яка з пар вітамінів є вітамером:

А, D;

D, E;

А1, А2;

K1, D2.

Які коферменти містять нікотинову кислоту:

тіамінпірофосфат;

нікотинамідаденіндинуклеотид;

флавінаденінмононуклеотид;

піридоксальфостфат.

Який з гормонів стимулює розвиток вторинних статевих ознак у особин чоловічої статі:

вазопресин;

тестостерон;

естрадіол;

андростерон.

Що таке позитивний каталіз:

збільшення під дією ферменту кількості молекул, як взаємодіють;

збільшення виходу продукту реакції за участю ферменту;

гальмування хімічної реакції під впливом каталізатора;

прискорення хімічної реакції під дією ферменту.

Які гормоні синтезується острівковою тканиною підшлункової залози:

окситоцин;

тиреоїдині;

вазопресин;

глюкагон, інсулін.

Який вітамін є донором метильних груп, впливає на обмін тіаміну і холіну, на детоксикацію гістаміну:

Н;

K;

U;

PP.

При недостатності якого вітаміну розвивається захворювання цинга:

D;

Е;

А;

С.